Jakie składniki są nam potrzebne?
spód:
- 2 jajka
- 50g mąki np. orkiszowej
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 50g erytrolu
- 50g masła
- 50g gorzkiej czekolady
masa serowa
- 2 opakowania (2 x 200g) serków Kvarg o smaku brzoskwiniowym
- 1 opakowanie (150g) jourtu Skyr naturalnego
- 2 opakowania (2 x 70g) galaretki brzoskwiniowej
owoce:
- 4 brzoskwinie/nektarynki
Jak przygotować deser - przepis
Wszystkie składniki wyciągnąć wcześniej, by nabrały temp. pokojowej.
Przygotowanie brownie
- Masło zmiksować z erytrolem.
- Czekoladę rozpuścić w garnuszku i odstawić do ostygnięcia.
- Następnie dodać do masy maślanej i zmiksować na pulchny krem. Miksując dodawać żółtka.
- Następnie połączyć szpatułką z przesianą przez sitko mąką i proszkiem do pieczenia. Dodać ubite na sztywno białka i wymieszać.
- Piec około 13-14 minut w temp. 180 stopni.
Przygotowanie masy do dietetycznego sernika
- Owoce obrać ze skórek i pozbawić pestek. Zblendować na mus.
- Podgrzać mus w garnuszku do zagotowania, zdjąć z ognia i wymieszać w nim 2 galaretki aż do rozpuszczenia. Pozostawić do całkowitego ostygnięcia pilnując, by masa nie stężała.
- Ostudzony mus wymieszać z serkami i jogurtem dodając stopniowo, po 1 łyżce sera i jogurtu do musu. Wymieszać, najlepiej trzepaczką na gładką masę.
- Przelać na wystudzony spód i odstawić do lodówki do stężenia na około 4-5h.
- Opcjonalnie udekorować wierzch kawałkami owoców.
I to cały przepis do przygotowania tego wspaniałego fit deseru. Jeśli szukasz ciekawych i smacznych przepisów zapraszam Was do zapoznania się z resztą moich pomysłów. Smacznego!
Twój komentarz