Składniki:
- Cebula 25 g (pół małej sztuki)
- Liść laurowy 2 g (2 liście)
- Ocet winny 3 g (1 łyżeczka)
- Olej lniany 20 g (2 łyżki)
- Sok z cytryny 3 g (1 łyżeczka)
- Śledź solony 120 g (1 sztuka)
- Ziele angielskie 2 g (1 szczypta)
Sposób przygotowania:
- Śledzie namoczyć w zimnej wodzie (minimum 3 godziny)
- Opłukać, osuszyć i pokroić na mniejsze kawałki
- Cebulę posiekać, wymieszać z octem, cytryną, doprawić solą i pieprzem
- Wymieszać z kawałkami śledzia w słoiczku lub na małym półmisku, dodać przyprawy i zalać olejem
- Przykryć i odstawić najlepiej nawet na 2-3 dni.
Twój komentarz