Składniki:
- Burak gotowany 50 g (1 mała sztuka)
- Cebula 25 g (pół małej sztuki)
- Jajo 50 g (1 sztuka)
- Jogurt naturalny 50 g (2 łyżki)
- Musztarda 10 g (1 łyżeczka)
- Ogórek kiszony 50 g (1 sztuka)
- Oliwa z oliwek 5 g (1 łyżeczka)
- Ser żółty 15 g (1 plaster)
- Sok z cytryny 3 g (1 łyżeczka)
- Śledź solony 120 g (1 sztuka)
- Ziemniaki 50 g 1 (mała sztuka)
Sposób przygotowania:
- Ziemniaki ugotować w mundurkach
- Jajo ugotować na twardo
- Śledzie wypłukać i pokroić na kawałki, następnie skropić sokiem z cytryny, wymieszać z drobno posiekaną cebulą, doprawić świeżo zmielonym pieprzem i wyłożyć na dno salaterki
- Ziemniaki obrać i pokroić w kosteczkę, wyłożyć na śledzie
- Następnie dodać pokrojone w kosteczkę ogórki kiszone a na końcu starte buraki
- Całość posmarować sosem jogurtowym z jogurtu, musztardy, soli i pieprzu
- Wierzch posypać drobno posiekanym jajkiem oraz startym lub drobniutko posiekanym serem żółtym
Twój komentarz